【読書・おすすめ】 ワインの歴史 (「食」の図書館)

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ワインの歴史 (「食」の図書館)

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「食」の図書館・お菓子の図書館のご案内 原書房 ~ 料理とワインの良書を選定する《アンドレ・シモン賞》特別賞 受賞シリーズ 《「食」の図書館 5大特徴》 ・身近な食材の知られざる歴史を紹介 ・文化や時代、経済、政治との関わりを簡潔に解説 ・誰かに話したくなるトリビアな話が満載

1日3食は江戸時代から！その意外な2つの理由とは【江戸庶民の ~ 文／車浮代（江戸料理・文化研究家） 現代では、基本的に1日3食が当たり前ですが、これが定着したのは江戸時代・元禄期（1688～1704年）以降のこと。江戸中期に、さまざまな産業の生産性が高まり、流通が盛んになるまで

池上線池上駅直結商業施設「エトモ池上」の全26店舗の ~ ～「食」の選択肢が充実＆「図書館×カフェ」による新しい居場所が誕生します～ 東急株式会社 当社は、2021年3月下旬に、エトモ13施設目となる池上線池上駅直結商業施設「エトモ池上」（以下、本施設） を開業します

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食安全マネジメント学科 昭和女子大学 ~ 昭和女子大学 食健康科学部 食安全マネジメント学科です。食の安全に関する科学的な知識と、流通・経済・経営を軸とした知識を学び、食の安全・安心と供給、ビジネスに関わる思考力を備えた人材を育成します。